国产植物肉品牌星期零上线“肉包”系列产品，加紧布局速冻与零食消费市场

国产植物肉新消费品牌“星期零”宣告第一款消费端植物肉产品“花花零感包”将于6月上线，并连续在包含盒马鲜生、天猫、京东等线上以及线下途径连续上架。

此次上线的花花零感包为植物基速冻植物肉产品。星期零CEO Kiki表明，该产品创意来源于鲜花，选用天然果蔬粉分配的四种颜色的面皮颜色靓丽，别离对应着——藤椒马蹄荠菜、蜜汁叉烧、冬阴功、芝士南瓜四种口味。此外，团队协作的星级厨师总共实验了近百种口味，经过一轮轮口味盲测，归纳养分健康调配，终究这四款锋芒毕露。

“花花零感包”植物肉系列产品比较相同口味的传统肉包，脂肪含量下降50%，而且悉数完成原材料0反式脂肪酸、0抗生素，某些口味能乃至做到0胆固醇、含膳食纤维。

好吃与健康，正是“花花零感包”系列产品切入传统速冻包子范畴挑选的新视点。据最速冷冻食物行业研究报告显现，速冻米面产品为我国零售速冻食物类意图最大品类，占比高达52.4%，2019年商场规模已达677亿，而且近三年正以年均10.8%快速增长。尤其是疫情以来，宅家食物迎来了大迸发，很多用户在此期间完成了速冻食物的初体验。

Kiki也表明，速冻食物行业商场规模巨大，可是头部效应并不显着，商场份额最大的五家公司占比总和缺乏10%，给后进者留下了充沛的商场空间。我国稀有千年的米面饮食传统，但现在阶段传统企业并没有明晰打出统筹健康与好吃的品牌概念，这正是星期零植物肉抢夺的方针商场。

在进入C端零售商场之前，星期零现已以B2B2C形式与喜茶、奈雪、德克士、正大集团、中百罗森等在内的100余品牌协作，共进驻全国7000家门店。掩盖新式茶饮、大型连锁快餐、传统食物、连锁便利店等商业类型，是我国植物肉最闻名的品牌。

一起，星期零经过大范围地与不同商业类型的品牌联名协作，在极为丰厚的场景中积累了很多用户反应与数据，因而对方针用户画像十分明晰，最主要的集体便是25-35岁的精美女人。星期零作为植物肉公司，但并不主打素食主义概念，其用户是一群新锐、年青、潮流的新代代人群，他们勇于测验，具有积极向上的能量、有健康日子认识、有世界视界。

而且为适配方针人群的消费方法，星期零现已搭建了完善的私域运营团队，经过社群与小程序等东西与顾客继续树立联系、增强互动、沉积行为数据，提高商业功率。C端与B端相互促进，将星期零打造成才智化运营企业，而且将C端产品线打造成拥抱新零售的标杆事务。

现在，星期零已具有第4代植物肉技能产能5万吨，能充沛模仿牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等口味半成品，未来出资建厂的储藏产能约50万吨。一年内将连续推出至少10款C端消费产品，包括零食、常温食物、速食食物、冷藏半成品等食物类目。